Panet миксеры предназначены для замешивания и взбивания кондитерских масс.
Panet миксеры обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и т.д.
Благодаря большому запасу прочности, используются для интенсивной работы на промышленных предприятиях, пекарнях, в ресторанах, кафе, столовых.
Принцип работы:
Насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по периметру дежи. За счет этого достигается наилучший результат при перемешивании и взбивании.
Краткое описание:
Стальной корпус толщиной 5 мм (обеспечивает повышенную прочность и надежность)
Все детали, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали
Регулировка времени
Cелектор на 3 скорости
Рычаг для подъема и спуска дежи (сбоку)
Установка, центровка и фиксирование дежи происходит быстро и легко
Легко заменяемые шестигранные бесстержневые аппараты
Нет областей, где тесто останется не промешанным (отличное смешивание продукта)
Работают бесшумно и без вибрации
Экономный расход электроэнергии
Легкая чистка и обработка деталей
Стандартная конфигурация:
венчик, крюк, лопатка, тележка для дежи (для миксера 80л), двухскоростной селектор на 2 скорости.
Возможные дополнительные опции:
Усиленный венчик, комплект уменьшенного размера (дежа, венчик, крюк, лопатка), вариатор скорости, цветной touch screen дисплей, нержавеющий корпус.