Тестомесильная машина автоматическая (тестомес) — один из видов оборудования, используемого на хлебопекарных предприятиях или в сфере общественного питания для замеса теста.
Автоматические спиральные тестомесильные машины для замеса теста, с фиксированной дежей, с подкатной дежей и самоопрокидывающиеся замесят тесто в самые кратчайшие сроки!
Идеально подходят для пекарен и хлебзаводов!
Работают 24 часа в сутки!
Принцип работы:
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста. Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Замес происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.
Краткое описание:
Корпус выполнен из нержавеющей стали
Работает в ручном и автоматическом режимах, на двух скоростях.
Кожух выполнен из прочного и безопасного для здоровья пластика
В зависимости от модели замешивают от 5кг. до 250кг.
В комплекте набор спиралей и ножей
Дежа и месильные органы — из нержавеющей стали
Дежа и спиральный стержень вращаются одновременно при работе
По желанию пользователя при работе деша крутится в лево или в право
Отдельный привод у дежи
Возможность заказать нержавеющий корпус
Используется два вида управления, автоматическое и ручное
Работают с удвоенной скоростью (мотор с двойным оборотом)
Система быстрого торможения и система защиты на крышке тестомеса
Передвижная система тестомеса может отсоединяться от мотора, а также подходит к устройству которое способно поднимать и опускать дежу тестомеса до нужного Вам уровня
Работают бесшумно и без вибрации
Экономный расход электроэнергии
Легкая чистка и обработка деталей